农村卫生

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积极预防碘缺乏病

发布日期：2013-05-14 00:00:00浏览次数：12019来源：云南省健康教育所作者：云南省人口和卫生健康宣传教育中心

积极预防碘缺乏病

是由于自然环境缺碘，使机体因摄入不足而产生的一系列损害。得了这种病，早期除脖子粗外，没有什么不舒服，但日子久了，就会出现心跳、气短、头痛、眩晕，劳动时加重。

碘缺乏病主要引起地方性甲状腺肿、地方性克汀病、对儿童智力发育的潜在损伤。如：儿童可出现聋哑、呆傻、身材矮小、智力下降、学习能力低下，孕妇出现早产、流产、胎儿畸形、死胎等。

正常人每日碘摄入量，150微克，孕妇175微克，乳母200微克，婴儿40-50微克，儿童70-120微克。我国规定碘盐含碘浓度(以碘离子计)是：加工为50mg／kg，销售不低于30mg／kg，用户不低于20mg／kg。

预防碘缺乏最安全，最有效，又省钱的方法是吃合格碘盐。出厂不低于40mg／kg，最需要补碘的重点人群是育龄妇女，孕妇、哺乳期妇女、学龄儿童和新生儿。做菜时碘盐应在菜快出锅时放碘盐。

海带碘含量很高，每人每周吃10克海带就可满足人体碘需求量，海带吃法很多，但干海带浸泡时间不宜过长。据资料证实，干海带在水中浸泡1—2小时，就有90%以上的碘流失，因此，应将干海带先干刷去泥沙，再快速用水洗净后，再用清水泡半小时即可食用。

云南省健康教育所

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