1什么是保健品？

      根据国家食品药品监督管理局2005年制定的《保健食品注册管理办法（试行）》的明确规定：“保健食品（即人们常说的保健品），是指声称具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品。即适宜于特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的，并且对人体不产生任何急性、亚急性或者慢性危害的食品。”

      人体作为一个复杂、精密的整体，其生理机能需要各种各样的营养成分加以保障。包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等，这些物质是否都够用或者某种成分的缺乏，都会使人体这台机器的运转受到影响。有的影响大，有的影响小。

      所以，为了保障人体机能的正常运转，首要的条件是营养均衡。人们为了达到这种“营养均衡”，获得更好的健康保障，甚至长命百岁，在保证平时吃饱吃好的条件下 ，便到处追寻有各种“奇效”的保健品。而社会上打着“提高免疫力和精力”、“延缓衰老”、“专家推荐”、“减肥特效”、“肿瘤克星”等等的各种保健品应运而生。据有关资料不完全统计，近十余年来，我国市场上出现的各种保健品不下数千种之多。而保健品发展的主要理论依据是“亚健康”理论。

      关于“亚健康”的提法，这个词始于上世纪80年代中期苏联学者布黑曼通过对世界卫生组织的健康定义研究后发现，“亚健康”是一种介于健康和疾病之间的中间状态。其数据是：百分之五的人真正健康，百分之二十的人有病，百分之75%的人为“亚健康”。

      由于“亚健康”所描述的各种症状几乎每个人或多或少地存在，一些商人和市场就利用“亚健康”的说法生产各种保健品，宣称其产品可以包治这些症状，从而蛊惑了许多人购买各种保健品。

2如何正确对待保健品？

      客观地说，某些经过相关部门验证的保健品对人体健康的促进有一定效果，如膳食纤维适量补充，可有效预防肥胖、糖尿病、冠心病、结肠癌等；深海鱼油含不饱和脂肪酸较多，可防止大脑功能衰退，有降血脂的作用等。蜂胶里面含多种黄酮类化合物，可以调节血管功能、降低血压，等等。

1明确保健品不是保健必需品

      目前，许多保健品的研发得到了科研支持。其研究多是提取动植物中的某种成分，经过处理，发现细胞中某些与免疫力有关的生物信号增强，或是实验动物对于某种外界刺激的反应增强。但这种实验往往缺乏与服用某些食品效果的比较。而人们往往一知半解，拿着鸡毛当令箭，情愿花几百、几千元钱去购买经过商人包装的保健品，其效果与吃某些食品并无二致。

      其实，在科学家获得充分证据证明某种食物成分能够确实有效增强人体免疫力之前，采取合理的饮食，有规律的作息，适度运动和保持良好的心态，才是更好的，不必吃保健品差的保健方式。可见保健品不是保健必需品有一定道理。

2弄清保健品的“身份”

      当前，市面上的保健品品种繁多，不仅原料混杂，而且形态和商品名称怪异；甚至连“身份”也是多种多样，有的保健品是保健食品的批准文号，有的标为进口食品、新资源食品、专利食品、非物质文化遗产食品等等，使购买者云遮雾罩。

在弄清保健品身份的基础上，选购保健品时，一定要“三思而后行”，即：

      【一】不要相信虚假宣传的“疗效”和“速效”。保健食品只是特殊的食品，它并不以治疗疾病为目的，无论哪一种保健品都不能代替医生的治疗和药品的作用。不少老年人经常将保健品代替药品来使用，如有的糖尿病病人听信保健品可以治疗糖尿病，就把治疗糖尿病的药停了，结果病情恶化。

      【二】绝不可盲目服用保健品，一定要针对自己的身体具体情况，慎重选择保健品。尤其不要盲目跟着广告走。现在，不少广播电台，每天清晨播出大量服用某种药有某种疗效的现身说法内容，使媒体变成了卖药宣传者，使人听了不是滋味。

      【三】为什么老年人对保健品情有独钟？据调查，购买保健品的群体中，80%是老年人，许多老年人舍不得吃与穿，却舍得花几千甚至上万元购买各种保健品，这是为什么? 从心理学看，老年人随着年龄一天天变老，离死亡越来越近，慢慢产生死亡恐惧心理，总希望通过某种方法老而不衰，以为吃保健品是最好的长寿办法，加上“从众”心理，看到或听到别人对某种保健品的介绍，如何如何对身体好，就信以为真，便猛吃各种保健品，其结果可想而知。

      其实，很多保健品都有这样那样对人体的副作用 ，一种保健品不一定适合每个人，吃多了适得其反，这样的例子不少。北京有一个癌症晚期患者，被一个“养生大师”告知，要长期每天吃绿豆，他便一下买了800斤绿豆，天天吃很多绿豆，结果没隔多久，绿豆没有吃多少，人就死了。

      中医理论认为：绿豆是凉性的，而中医将人体分为偏寒、偏热等9种体质。如果内热的人，服用绿豆汤，适宜；而对内寒体质的人，吃绿豆可使病情越吃越重。据《中国新闻周刊》与腾讯网的网络调查显示，在1928个接受调查的家庭中，有近六成老人买过保健品，其中的三分之一以上老人消费数额在1000～5000元之间，有五分之一的老人花了5000元以上。

中国人民大学人口研究所教授邬苍平认为：从一定意义上讲，保健品是老年人寂寞的衍生品。如今，城市空巢老人城市超过50%，农村超过38%，他们追求各种保健品，是为了情感的失落得到补偿，调理身心健康的期望得到满足，使保健品商人乘机在市场上翻云覆雨。

3有关保健器械的使用

      当今，许多人在使用各种保健品的同时，还在使用多种保健器械。如频谱仪、神灯、刮痧拔罐器、血液循环治疗仪、按摩椅床、足浴盆、足疗机等。

      所有这些，一是建议要在医生指导下使用；二是选购时小心谨慎，首先看产品使用时的安全性是否可靠，防止商家夸大其词；三是根据自己的实际身体情况决定是否购买，一些保健器械的功能完全可以以适当锻炼就能达到同样的效果，不必花冤枉钱，买回后，用了几天便丢在了一边。

稿件来源：云南省健康教育所原副所长 伍法同