臭豆腐：它在发酵过程中就是在微生物作用下形成的，常常受到有害微生物的污染，而且臭豆腐还含有大量挥发性盐基氮以及硫化氢，对人体有害，故不宜多吃。
猪肝：猪肝对人体肝脏有裨益，但它含有大量胆固醇，食用太多，容易引起动脉硬化。
羊肉串：色香味浓的羊肉串，在熏烤过程中会产生苯并芘，这种有害物质直接诱发癌症。
菠菜：虽然营养丰富，但富含草酸，食物中的锌元素和钙元素会于草酸结合而排出体外，从而引起人体锌和钙的缺乏，故一餐之内不宜多吃。
油条：油条中的明矾是含铝的有机物，常吃油条会损害大脑及神经细胞，甚至引发痴呆症。
松花蛋：由于制作工艺决定了其中或多或少含有铅，经常食用容易造成慢性中毒。
哪些原因引发食物中毒
食物中毒，指食用了被有害物质污染的食品或者食用了含有毒有害物质的食品后出现的急性、亚急性以及其他食源性疾病。
细菌性食物中毒：如大肠杆菌食物中毒；
真菌性食物中毒：如霉变的甘蔗及甘薯；
动物性食物中毒：如河豚中毒，有毒贝类等；
植物性食物中毒：如毒蘑菇，发芽马铃薯等；
化学性食物中毒：如亚硝酸盐中毒；
食物中毒后有哪些应急对策：
1.催吐：用干净的手指放到喉咙深处轻轻划动，也可以用筷子、汤匙等。特别是在野外误吃了有毒的蘑菇，要第一时间催吐。
2.导泻：进食两个小时后，食物已到了小肠或大肠里，这时催吐是没什么效果的，要考虑导泻。可以将中药大黄用开水泡服，但注意导泻适用于体质较好的年轻人。
3.灌服：若吃了变质的鱼、虾等引起的食物中毒，取食醋100毫升加水200毫升，稀释后一次服下。若误食变质的饮料或防腐剂，可灌服鲜牛奶或其他含蛋白的饮料。
如果经过上述处理，症状仍未好转或中毒较重者，应尽快送往医院治疗。
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