刘志涛 / 副主任医师

擅长:食品安全事故流行病学调查

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专访音频

  • 《健康生活》——如何预防食源性疾病的发生?

    夏季防止病从口入,首先做好家庭消毒,这个要落实到日常行动当中。虽然是老生常谈,但具体操作时,许多家庭仍不能切中要害,遗留疾病隐患。在购买食品时要选择新鲜和安全的食品,不要购买和食用来源不明的食品。

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  • 健康生活 -- 如何预防野生菌中毒

    随着雨季的来临,云南又进入一年一度吃野生菌的好时节。这个季节,野生菌早已作为餐桌上的主要食材之一,融入在云南人的日常生活中。野生菌虽然美味却也“暗藏杀机”,哪些野生菌更安全?加工野生菌应该注意哪些问题?

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