专访音频

• 健康生活》——盐的妙用

  食盐，是人们生活中不可缺少的；是人类生存最重要的物质之一；也是在一日三餐的烹饪中最常用的调味品。我国食盐的产地分布很广，从东北到海南，从新疆、青海、川藏到内蒙，出产着种类繁多的盐：有海盐、井盐、湖盐、池盐等。这期节目中我们还是请专家，从专业的角度给我们介绍一下食盐的分类

  立即收听
• 《健康生活》——食盐的正确挑选和使用

  碘是人体各个系统特别是神经系统发育所不可缺少的微量元素之一，是新陈代谢和生长发育必需的微量营养素，是人体合成甲状腺激素的主要原料。人体每天至少需要从食物中摄取150微克的碘，才能维持所有器官的正常功能。碘缺乏病是由于人类生存环境中缺少人体必需的微量元素碘所造成的一组疾病，是一种生物地球化学性疾病。

  立即收听