《健康生活》1022

日期:2014-10-22 00:00:00来源:本站点击量: 7681

——名医档案——  时间:59秒
【姜莉云,昆明市中医医院脾胃病科 主任医师、硕士研究生导师,全国第二届百名杰出青年中医,全国第二批优秀中医临床人才,全国第五批名老中医药专家学术经验继承人,昆明市第11批中青年学术技术带头人,昆明市有突出贡献优秀专业技术人员,中华中医药学会脾胃病专业委员会常委,云南省中医药学会脾胃病分会副主任委员,云南省中医药学会常务理事。擅长:慢性消化系统疾病、代谢综合征、亚健康疲劳状态的中医药治疗与健康调养。】

下面我们隆重请出今天的嘉宾:昆明市中医医院 脾胃病科的专家  姜莉云主任(姜主任的姜可是美女姜哦) 
(主)姜主任您好!很荣幸请您来到我们的节目中作客.
一、(主)姜主任啊,明天(10 月23日) 就是霜降节气了, 霜降是秋季的最后一个节气,也是秋季到冬季的一个过渡时期。在这个时候啊,从霜降开始到立冬,是一年中气温下降最快的时段,我们还是不能忽视及时增添衣物。民间有句俗语“一年补透透,不如补霜降”,霜降也正是健脾胃、养阴润燥的养生季。今天我们就请来专家说说”冬令进补”, 那么姜主任,什么是”补”呢?
(姜)补法,是以补益药组成,具有补益人体气、血、阴、阳等作用,治疗各种虚证。《内经》“虚者补之”,“损者益之”,“形不足者,温之以气;精不足者,补之以味”,皆是补法的原则。
二、(主)姜主任,为什么要在冬令进补?
(姜)冬季,由于气候寒冷,人体能量消耗增大,对营养的需求较高,适当进补不但能提高机体的抗病能力,还可把滋补品中的有效成分储存在体内。“冬令进补”是我国民间的习俗,有着悠久的历史。中医《素问直解》曰:“万物皆生于春,长于夏,收于秋,藏于冬,人亦应之。”,民间也广为流传有“冬不藏精,春必病温。”、“今年冬令进补,明年三春打虎”、“三九补一冬,来年无病痛”等俗语。《内经》“冬三月,此谓闭藏。水冰地坼,无扰乎阳,早卧晚起,必待日光,使志若伏若匿,若有私意,若已有得,去寒就温,无泄皮肤,使气亟夺,此冬气之应,养藏之道也。”即冬三月是“生机潜伏,阳气内藏”的季节,要讲究“养藏之道”。也就是说,冬天是一年四季中保养、积蓄的阶段;另外,冬天人们食欲大增,脾胃运动转旺,此时进补能更好地发挥补药的作用,可以说是投资少,见效快。   然而,进补并不等于乱补。很多人认为只要是补品,不管他是谁,不论在什么时间,只要吃了都有益,这种观点是错误的。“冬令进补”在适用对象、进补方法、进补东西、进补禁忌上都有很多讲究。下面我就这些问题一一讲述。
三、(主)姜主任,我听了您的介绍 :“三九补一冬,来年无病痛”的说法,我们还真要重视“冬令进补养生保健”啊,但是您说“补”也不是盲目的,要针对自己的实际情况来“补”,您赶快给我们介绍一下,我们好根据自己的情况对号入座,看看自己该不该“补”怎么个“补法”?
(姜)好的,梓云,我来说说“冬令进补”适宜什么样的人来补吧。
1、中医认为:“女子五七,阳明脉衰,面始焦,发始堕。”“男子五八,肾气衰,发堕齿槁。”也就是说,女子三十五岁,男子四十岁以后,就会出现衰老的迹象,从养生的角度看,这一类人群应该要注意保养身体,包括适宜的“冬令进补”。
2、由于各种因素(外在因素如:环境的污染,影响到空气、饮食、水质;内在因素如:工作压力大,生活没规律,情绪不稳定,缺乏体力运动等)导致的疾病、猝死、过劳、抑郁焦虑状态、亚健康状况等等,困扰着年轻一族。
  3、大病后康复患者,如手术后、大出血后、大病重病后、产后虚弱者,当然这种患者在什么季节都应该进行调理。
 (主)、哦,您的意思是像三十五岁的女人,四十岁以上的男人,亚健康状状态人群,和病后康复患者都要抓住这“冬令进补”的时机,是吧?
(姜)、主持人总结的非常好,我们在补的同时要“辩证论补”。
(主)、姜主任,那什么是——“辨证论补”呢?
(这段要说的通俗,最好用自己的语言(内容多了),这些汤剂在哪儿可以买到?)要压缩
(姜)辩证论补分为补气、补血、补阴和补阳。
像倦怠乏力、呼吸短促、动则气喘、面色苍白、食欲不振,便溏、脉弱或虚大等。这是气虚的病证。代表方为四君子汤、补中益气汤。
头眩目花,耳鸣耳聋,心悸失眠,面色无华,脉细数或细涩等。是血虚的病证。代表方四物汤、归脾汤、当归补血汤。
口干,咽燥,虚烦不眠,便秘,甚则骨蒸潮热,盗汗,舌红少苔,脉细数等。是阴虚病证。代表方为六味地黄汤、左归丸、大补阴丸等。
还有的人畏寒肢冷,冷汗虚喘,腰膝酸软,泄泻水肿,舌胖而淡,脉沉而迟等。是阳虚病证。代表方如四逆辈等。
  随着人民生活水平的不断提高,人们对健康长寿的要求日益增强,有的认为补品有益无害,因而随意服用,“乱补一顿”;有的人求补心切,认为服用补品“多多益善”,结果不但无益,反而产生一系列副作用。最典型的是小儿进补:一些家长为了自己的孩子健康,乱买“补品”,甚至在对一些“补品”的成分都不知道的情况下,就让孩子乱吃一气,结果有些孩子由于大吃各种滋补药而致早熟、营养过剩、超重。有些医院特地为这批孩子开了专科门诊,竟然门庭若市。又如许多年轻孕妇,为了能生一个又胖又聪明的孩子.常常迫不及待地大吃人参、龙眼肉,甚至自认为“血虚”,乱吃当归,结果反而漏红出血,甚至造成流产。这是不知“产前宜凉,产后宜温”之理。其实年轻的孕妇相对来说,身体都比较健康,除必要时酌量用些安胎药外,一般无需进补。
“补”不是万能的,“补”只是中医治法中“八法之一”。在冬令这个进补的大前提下,“补”还有因人而异的问题,补品的功能性味不同,如果正确地进补,不仅可以补虚扶弱,还能驱邪强身,反之盲目进补,乱吃一气,严重的可危及健康,实在是得不偿失。我提倡“辨证论补”,反对“盲目蛮补”。
(主):真是啊,冬令进补,大有讲究,补之得当,有利健康,补之不当,有损健康。那我听说补还分食补和药补,姜主任,我们平时在哪种情况下用食补,哪种情况下用药补呢?
(姜)1食补:中医药常用的食补方法有平补法、清补法、温补法、峻补法四种:
1)、平补法。平补法有两种意义:一种是应用不热不寒、性质平和的食物,如多数的粮食、水果、蔬菜,部分禽、蛋、肉、乳类,其中包括粳米、玉米、扁豆、白菜、鹌鹑、猪肉、牛奶等。一种是应用既能补气,又能补阴或既能补阳又能补阴的食物,如山药、蜂蜜等,既补脾肺之气,又补脾、肺之阴,如枸杞子既补肾阴,又补肾阳。这些食物适用于普通人保健。
2)、清补法。清补法是应用补而不滋腻碍胃、性质平和或偏寒凉的食物,有时也以泻实性食物祛除实证,如清胃热、通利二便,加强消化吸收,推陈而致新,以泻中求补。常用的清补食物以水果、蔬菜居多,包括萝卜、冬瓜、西瓜、小米、苹果、梨、黄花菜等。
3)、温补法。温补法是应用温热性食物进行补益的方法,适用于阳虚或气阳亏损,如肢冷、畏寒、乏力、疲倦、小便清长而频或水肿等症患者,也常作为普通人的冬令进补食物。常用的如核桃仁、大枣、龙眼肉、猪肝、鳝鱼、海虾等。 
4)、峻补法。峻补法是应用补益作用强、显效较快的食物来达到急需补益的目的。此法的应用,应注意体质、季节、病情等条件,需做到既达到补益的目的,而又无偏差。常用的峻补食物有羊肉、狗肉、鹿肉、鹿胎、鹿尾、鹿肾、甲鱼、熊掌、鳟鱼、黄花鱼等。
    2药补:药补一般要遵循以下4项原则:
    1)、要遵守“虚啥补啥,不虚不补”的原则。服补药要有针对性,不能无的放矢。气虚者可用人参、黄芪等补气;血虚者可借阿胶、当归之力以补血;阴虚者当用银耳、鳖甲以滋阴;阳虚者则取鹿茸、附子以助阳。如患有单纯的实症(因受外来致病因素的侵犯,或因体内有水湿、瘀血停滞而造成的种种病症)而无虚症,则不能进补,否则会“恋邪”,即原有病情久久不退,甚至恶化。
    2)、要注意进补的方法和用量。正确的方法能促使补药发挥最大的作用。如人参宜小剂量蒸服或嚼服;鹿茸宜研末吞服或入丸剂服;补肾丸药宜淡盐汤服下等等,要根据补药的特性而采用不同的服药方法,方能收到预期效果。此外,补药的服用量不宜过大,特别是滋补药物或温性大热之品,如人参、鹿茸、蛤蚧、冬虫夏草之类,每次只宜服用少量,久服以图缓功,如果想“一口吃个胖子”,往往是欲速则不达。有很多性温大热的补药,大量服用后反会损伤人体的津液,导致其他病变,这一点必须引起警惕。
    3)、要注意机体消化吸收功能。中医认为:“脾胃为后天之本”,营养的吸收,食物的消化,都有赖于脾胃的功能。中医所说的“有胃气则生,无胃气则死”,这个“胃”就是指人的消化吸收功能。对于久病体弱的虚症病人来说,尤其要考虑到他的消化吸收功能强弱,如果进补不当,病者难以吸收,只能加重其消化系统的负担,不但不能增强其体质,反而有碍健康。
    4)、要注意禁忌症。一般来说,在进补过程中,如患感冒发烧、湿困脾胃、不思饮食、呕吐、泄泻等症,须暂停服,待痊愈后再服用。在服用人参、西洋参或含有人参成分的中成药物时,最忌食萝卜、鱼腥海味和浓茶以免降低药效;服用补药期间也不宜吃生冷油腻的食物,以免妨碍补药的吸收;此外,补药宜在早晚空腹或午饭前l小时服用,以使补药物尽其用。
片面地认为“补药万能”是一种迷信,向健康投资切不可单靠补药。俗话说:“药补不如食补”,要注意药补、食补相结合。“冬令进补”最好请有经验的中医指导,如能把药补、食补结合起来,保持心情舒畅,遇事不怒,自得其乐,注意营养,适当进补,定能取得更好的效果。
*****14:50*****
(主)、哦,姜主任刚才您说到:补也分气虚、血虚、阴虚、阳虚这四类人群的相应补法,因为人体有强、弱、虚、实之分,“补”是要因人而异的。收音机前的您,听了我们的节目有没有对号入座呀,知道自己是属于哪类体质了吗,知道该如何进补了吗?
听众朋友,这里是每周三下午2点半准时与您相约的纯公益养生节目《健康生活》,我是主持人梓云。您记住啊,《健康生活》一周只有一期节目,就在周三下午2点半,您不用去医院排队挂号,您只要收听我们的节目,把问题通过微信告诉我,您的问题呀,就能在节目中解答,机会难得赶快咨询,今天的节目中我们很荣幸请到了昆明市中医医院 脾胃病科的专家  姜莉云主任。姜主任的坐诊时间是每周五下午的2:00-6:00点的专家门诊,想咨询脾胃病的朋友您千万别错过了与姜主任交流的时机哟。
——片花(微信方法)——
(主)姜主任,微信平台上已经有朋友想跟您交流了,我们听听她的问题:
问题(男)1、老昆明的“土黄天”指哪几天?
(姜)一般而言,秋冬交接的“霜降”到“立冬”之间即为土黄天。具体来说,从霜降节气前3天开始,霜降前3天叫人土,霜降后15天叫返土,一共18天。
(主):姜主任我们还有朋友想资讯,我们继续接听热线:
问题(女)2、老昆明的臭参除了补中顺气外,还有什么药用功效?
有关资料介绍,臭参除了补中顺气外,还具有下列药用功效:
    (1)治哮喘:用鲜臭参适量炖鸡,忌盐,炖烂后,分次进食。
    (2)治夜尿:用鲜臭参30克,与鲜猪肉500克炖极烂,分次进食。
    (3)治腰酸腿软:用鲜臭参100克,鲜肉500克炖极烂,分两次进食。
    (4)治自汗:用鲜臭参适量,黄芪15克,大枣5枚炖极烂,喝汤,食臭参。
(主)哎,这位朋友针对您的问题,姜主任已经做了详尽的解答,不知道您记住了吗?看来,这个冬天 我们用臭参就可以进行调补了。时间的关系,这位听友的问题我们就解答到这了,感谢您的参与,也请您继续支持我们的节目,通过我们的节目让您得到更多 健康方面的知识。
——片花(疾病远了)——
【健康小贴士】:  31秒  今天的健康小贴士我们来说说臭参的鉴别方法。【需要提醒的是,菜市场上有些卖假臭参的,鉴别的方法也很简单,真正的臭参一旦切断,就会有白色的粘稠的汁液泌出,大家在买的时候可以拿一节撇开验证一下。】
【节目预告】:
——(主)北京时间运行到~~~,我们这一期的《健康生活》也接近尾声了,在下周三的节目中我们要跟您聊聊“冬令进补”的话题,我们将会请到  昆明医科大学的教授,龙蓉老师给我们聊怎样合理用药这方面的话题  如果您想咨询,都请你在下周二以前,提前把问题传到我们的微信平台上,我们会在下周三的节目中给你解答。非常感谢您的收听,同时也感谢姜主任来到我们的节目中做客。听众朋友,请您记住啊,我们下周三《健康生活》不见不散!