微信推送20200815《健康生活》陈平 爱国卫生众参与、 人人动手齐行动

主持人：梓云

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【前言】——云南省将从今年7月到明年底的时间，在全省开展以“清垃圾、扫厕所、勤洗手、净餐馆、常消毒、管集市、众参与”为主题的爱国卫生系列专项行动。全面消除城乡裸露垃圾，消除城镇旱厕，完善公众洗手配套设施，改善餐饮服务环境卫生，大力推进公共场所常态化清洁消毒，彻底改变农贸市场“脏、乱、差”现状，引导全社会形成健康文明新风尚，倡导大家共建共享。为此，在这期的《健康生活》节目中，特别邀请云南省人口和卫生健康宣传教育中心烟草控制和心理咨询部副主任陈平，请他跟我们详细介绍一下这次的“爱国卫生运动”的具体内容。

【节目音频】~~~~在邮箱

【名医档案】——陈平，云南省人口和卫生健康宣传教育中心烟草控制和心理咨询部副主任，健康教育副主任医师，云南省爱国卫生专项行动评估专家。从事健康教育工作10余年，参与《云南省健康扶贫30条措施》《健康云南行动2020-2030 年》《云南省推进爱国卫生“7个专项行动”方案》等文件起草工作。 

【嘉宾照片】——在邮箱

【内容】——                  

梓云：请您给我们详细介绍一下 “爱国卫生运动”都有哪些内容？

陈平：爱国卫生运动是我们国家把群众路线应用于卫生防病工作的伟大创举和成功实践，被世界卫生组织称为“新中国的卫生奇迹”。“爱国卫生运动”在新中国发展不同时期有不同工作重点，开展了“除害灭病”、“五讲四美”、“卫生创建”、“健康促进”等一系列工作，为改善全国各地的城乡环境，预防和控制疾病，提升人民群众文明素质，促进人民健康发挥了重要作用。我们省也积极倡导、大力推进，“爱国卫生运动”结合疾病防控，结出了累累硕果。1956年全省消除了人间鼠疫，1960年全省消灭了天花，今年7月，我们又历史性消除了疟疾。

梓云：我们云南省为什么要推进爱国卫生“7个专项行动”呢？

陈平：这次新冠肺炎疫情发生以来，省委、省政府立足我省当前疫情防控常态化需求，立足革除千百年来陈规陋习、改变云南的落后面貌，决定在全省范围内容开展爱国卫生专项行动，提出了“7个专项行动”，分别是：裸露垃圾全消除、公共厕所全达标、洗手设施全配套、公共场所清洁消毒全覆盖、餐饮服务环境卫生全改善、农贸市场环境卫生全提升、健康文明生活方式全参与。从环境卫生、公共卫生、食品卫生、人的卫生四个具体方面入手，适应城市品质提升、美丽县城(乡村)创建、健康云南建设以及人民群众对健康文明生活方式的新期待、新要求，全面开展动员，集中专项整治，为爱国卫生注入新内涵，实现从环境卫生治理向社会健康管理转变，为巩固疫情防控成果、维护人民健康提供有力保障。

梓云：健康文明生活方式全参与行动作为7个专项行动之一是怎么考虑的?

陈平：主要有四个方面的依据：第一是今年5月24日，习近平总书记在参加十三届全国人大三次会议湖北代表团审议时的讲话指出：要大力开展健康知识普及，倡导文明健康、绿色环保的生活方式，深入持久开展农村人居环境整治。出门佩戴口罩、垃圾分类投放、保持社交距离、推广分餐公筷、看病网上预约等，正在悄然成为良好社会风尚。这些健康文明的做法要推广开来、坚持下去。

第二方面，世界卫生组织推广的健康生活方式四大基石：合理膳食、适量运动、控烟限酒、心理平衡。个人有了良好的生活方式对我们每一个人自身的健康来说是非常重要的，身心健康了，抵御疾病的能力就会增强。

第三方面，参考了国务院联防联控机制新冠肺炎疫情常态化防控相关防护指南。

第四方面，结合了国家卫生城市标准（2014版）中与健康生活方式有关的内容。

梓云：健康文明生活方式全参与行动重点任务有哪些？

陈平：主要有三方面要重点开展的工作：一是充分发挥爱国卫生社会性、群众性优势，落实总书记“深入持久开展农村人居环境整治”指示精神，在每月开展一次卫生大扫除活动，促进城乡环境卫生整治；二是倡导“社交距离、勤于洗手、分餐公筷、革除陋习、科学健身、控烟限酒”健康文明生活“六条新风尚”, 推广健康文明生活习惯；三是创新方式方法，开发健康科普核心信息，大力普及健康知识，大幅提升居民健康素养水平。

梓云：这次开展爱国卫生大扫除活动和我们平时的大扫除活动有什么区别吗？

陈平：行动中开展爱国卫生大扫除活动的要求其实有两方面，第一呢，是在每月最后１个星期五统一开展爱国卫生大扫除活动，第二是持续推进“门前三包”，形成常态化。总的来说就是集中突击清扫与长期坚持要相结合。这里要跟大家讲一讲行动的工作要求，“大扫除活动”工作要求 ：（1）有制度，建立各级各部门和市民群众积极参与的大扫除活动制度。（2）有重点，对室内环境卫生和规定区域的室外环境卫生集中整治，特别是清除卫生死角。（3）有质量，市容市貌卫生、背街小巷卫生、辖区单位卫生达到的标准。

 因此这次活动不只是有制度、有要求就行，还应该建立监督评价机制，充分发挥爱国卫生社会性、群众性的优势，也就是人人动手、人人参与、人人共享。

梓云：健康文明生活方式全参与行动中为什么是倡导健康文明生活“六条新风尚”，而不是八条、十条呢？

陈平：主要是根据前面讲到的行动形成的四个依据，更重要的是结合我们云南的实际，抓住重点。

目前，我省居民健康知识普遍缺乏，吸烟、酗酒、运动不足、饮食不健康等不良生活方式较为普遍，居民健康素养水平低于全国平均水平。为此提出了“科学健身、控烟限酒”的社会倡导，同时，把今年疫情防控中“保持社交距离、实行分餐公筷”等有效阻断病毒传播的措施进行总结提炼，上升为社会倡导。针对云南传统上特有的食用野生动物、生肉、草乌、腌肉、腌菜等饮食习惯，容易食物中毒和罹患人畜共患疾病，发出了“革除陋习”的倡议，树立健康饮食新风尚。手接触是传播细菌和病毒的主要方式之一，为解决传染病经手传播的问题，我们提出了“勤于洗手”的倡导，提醒社会大众坚持饭前便后、外出回家等关键时刻注意洗手，让勤洗手成为一种行动自觉和好的生活习惯。最后，总结下来就是倡导“六条文明新风尚”。

梓云:通过广泛倡导健康文明生活“六条新风尚”，希望让人人成为健康第一责任人，我们老百姓的生活也在潜移默化中改变着，比如通过这次疫情人们养成了戴口罩和勤洗手的卫生习惯，保护意识也增强了许多。

陈平：是的，通过行动的实施，人人树立健康文明新风尚，人人参与健康文明生活方式，人人享有健康文明幸福生活。具体到感受：一是大家到餐饮、超市、农贸市场、生鲜市场等场所，会发现公共服务行业人员在提供服务时必须要佩戴口罩，因为这些地方的人流量大，服务人员接触不同人，如果不幸被新冠肺炎等传染病感染，很有可能成为一个大源头，所以他们工作期间必须戴口罩。当然，入内购物的人员也要求戴口罩，这是为了大家共同的健康。二是所有机关事业单位的职工每天至少要做1次工间操，强制大家不久坐、多活动，减少长时间伏案工作对颈椎、脊椎、心肺功能的不良影响。三是所有党政机关、医疗卫生机构、学校的办公场所、会议室以后都不能吸烟，吸烟人员必须到室外吸烟区吸烟，避免二手烟对不吸烟人群的伤害。

梓云：倡导健康文明生活新风尚，一些基本健康技能也要广泛传播，比如：正确佩戴口罩的六个步骤以及饭前便后、外出回家以后的“七步洗手法”在公共厕所的墙壁上我们都能看到一些示意图，已经是深入人心啦。

陈平：是的，我们昆明已经开始宣传了，8月3日起，“七步洗手法-健康洗手”视频在昆明市313条公交线路，3000多辆公交车的车载电视上滚动播放。市民朋友可在乘车之余，学习健康知识！

再有，关于倡导分餐公筷，想跟大家说说。实行分餐公筷是杜绝唾液、飞沫“口口相传”，从源头上阻断病毒细菌通过餐桌传播的有效方法，如新冠肺炎、幽门螺杆菌感染、甲肝、手足口病等）。有的听众朋友可能会说，共餐是我们中国的传统饮食文化，根据《周礼》《礼记》等古代典籍的记载，早在周朝，我们就实行了分餐制。而在汉代古墓中出土的餐具，就有分餐的餐盘，叫做案。举案齐眉，这个成语便是指夫妻间吃饭，一人一案。直到宋朝，合餐制才被贵族阶层和民众在舆论上所接受，而到了清朝，合餐制才真正取代了分餐制，成为中国社会最主要的吃饭方式，并延续至今。所以，在一定程度上，恢复分餐制，并非违背了中国的传统，反倒是对中国优秀传统的继承和恢复。

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问题1：微信平台的月光雨问：“目前正是野生菌产销两旺的季节，但是这个季节也是中毒人数比较多的时候，疫情之后有需要特别注意的吗？”

陈平：你好月光雨，结合目前我省野生菌大量上市的情况，更要加强对有毒野生菌识别的普及宣传和教育。2018年，云南省共发生食用野生菌中毒事件20起，中毒人数112人，中毒后死亡人数15人。2019年，云南省发生食用野生菌中毒事件1000多起，中毒后死亡人数35人。从2020年5月至7月20日，云南省已发生野生菌中毒事件273起，12人死亡。采拾或购买菌子时，选择曾吃过并已证明不会发生危险的野生菌，不确定的不要采拾。不要采拾或购买有明显腐烂或变质的野生菌。不同种类的野生菌不要混在一起炒或煮，最好每次食用一种野生菌，食用野生菌时不要过量。烹调菌子的方法要得当，一定要煮熟炒透。吃菌子时不饮酒。酒精可促进毒素吸收，也可能与菌子发生化学反应产生新的毒素，进而引起中毒。

问题2：微信平台的风过无痕说：“请问专家草乌、附子怎么食用和辨别呢？”

陈平：你好这位听众，草乌、附子食用一定要小心。2019年上半年云南因食用乌头类物质中毒发病62起，死亡4起；11月15日，昆明8人吃草乌中毒2人身亡。这些都是血的教训，为避免这些情况少发生、不发生，我们尽量不食用。

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【健康生活图标】——

【下期节目预告】——听众朋友，在下周三的节目中将请到：云南省体育运动创伤专科医院邢崇慧院长，她要和我们聊一聊“糖尿病人的运动康复”，请您继续关注下一期《健康生活》节目。

【收听方式】——

云南新闻广播（FM105.8 AM576）周五1:30、周六9:30；

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【节目留言】——如果想咨询专家、寻医问药的朋友欢迎您同我们联系交流。您可关注微信公众号“紫云和你聊健康”留言给我们，我会根据您的留言邀请相关方面的专家为您答疑解惑。

【来源】——云广主播 梓云